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Hauchdünne Scheiben von rohem Rindfleisch mit Parmesan - Giuseppe Cipriani kreierte das erste Carpaccio 1950 in Venedig und benannte es nach dem berühmten venezianischen Maler der Renaissance. Heute werden in der Feinschnitt-Technik nicht nur aus Fleisch, sondern auch aus Fisch, Gemüse und Früchten köstliche und dekorative Gerichte auf den Teller gezaubert.

Die Presse und seine Kunden bezeichnen ihn als "Europas Tafeldecker Nr. 1, Napoleon der Kochtöpfe und Gaumen Verzauberer". Gerd Käfer hat für alle, die sich und ihre Liebsten gerne kulinarisch verwöhnen seine besten Rezepte zusammengestellt und mit vielen Profitipps für die Zubereitung, das Anrichten und Dekorieren ergänzt.

Gerd Käfer's "77 hauchdünne Köstlichkeiten" sollten in keiner Küche fehlen. Also am besten gleich hier bestellen! Kleiner Tipp: Überraschen sie doch Ihren Gastgeber bei der nächsten Einladung damit.

Gerd Käfer, Gourmet-Papst und Bayrischer Tafeldecker, Erfinder und unübertroffener Meister des Party-Service – interviewt von Erich Lejeune, dem visionären Hig-Tech-Unternehmer, TV-Moderator, Bestseller-Autor und Deuchslands Motivator Nr. 1.

Gerd Käfer hat die Ess- und Feierkultur der deutschen Wirtschaftwunderzeit verändert wie kein anderer, nachdem er mit Anfang Zwanzig den kleinen Feinkostladen seiner Eltern übernommen und den Party-Service im wahrsten Sinn des Wortes neu erfunden hatte. Seither hat „Käfer“ Zehntausende von Festen ausgerichtet, im In- und Ausland – zu Lande, zu Wasser, auf Schiffen, in der Luft.

Bestseller-Autor und Fernsehmoderator Erich Lejeune hat Gerd Käfer zu diesem faszinierenden Buch inspiriert. Mit seinen Interviews, die neben Ehefrauen, zeitweiligen Beziehungen und einer langen Partnerschaft auch den heutigen Lenker des Feinkostimperiums Michael Käfer einbeziehen, deckt Lejeune die vielschichtige Persönlichkeit auf, die hinter dem einmaligen Erfolg von Feinkost Käfer steckt.

Diese humorvolle und erotisch-frivolen Rückschau auf Gerd Käfers Lebenswerk können Sie hier bestellen.

150 moderne, schnelle Rezepte für jeden Tag

Endlich eine Kochschule für alle, die moderne, schnelle Küche lieben! Gerd Käfer hat den Trend der Zeit erkannt: Seine erfolgreichen Bistros und Restaurants stehen für eine exquisite und moderne Küche, die kulinarische Einflüsse aus aller Welt mit Altbekanntem kombiniert.

In seiner kleinen Kochschule stellt Gerd Käfer seine schönsten Rezepte vor: Herzhaftes aus der Pfanne und Wok, Quiches und Tartes, Salate und Pasta, verführerische Desserts und vieles mehr. Gerd Käfer erläutert die wichtigsten Grundtechniken der schnellen Küche, verrät seine besten Tricks und gibt Insider-Tipps.

"Käfer's Kleine Kochschule" können Sie hier bestellen.