Allgemeines:
Prosecco war und ist schon seit jeher eine Besonderheit in der weiten Weinwelt. Die Weine krönen noch heute große und kleine Momente in unserem Alltag. Prosecco ist wohl einer der berühmtesten Vertreter besonderer Schaumweine dieser Welt, und wir wollen Sie an dieser Besonderheit mit diesem ausgezeichneten Wein teilhaben lassen.

Der Klassiker unter den schäumenden Italienern aus der kleinen Region in Venetien.
Dieser Wein wurde aus der für die Region typischen Rebsorte „Prosecco“ (traditionell auch „Glera“ genannt) gekeltert. Der Wein trägt eine geschützte Herkunftsbezeichnung, welche garantiert, dass die Herstellung des Weines unter dem strengen Reglement des Prosecco-Gebietes erfolgt ist. Dieser prickelnde Prosecco erfrischt zu jeder Gelegenheit.

Herstellung:
Nach der Lese der Trauben und der Verarbeitung im Weinkeller durchlebt der Wein zwei aufeinander folgende Gärungen. Während der ersten Gärung wandelt sich der Traubensaft zu stillem Wein. Im Anschluss und nach entsprechender Lagerug gärt der Wein durch Zugabe von Hefen und Zucker ein zweites Mal und erhält somit die prickelnde Kohlensäure, die sich mit dem Wein verbindet. Diese zweite Gärung sorgt nicht nur für natürliche Kohlensäure sondern auch für einen besonderen, harmonischen und typischen Geschmack.

Klassifizierung: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Weinart: Spumante weiß (Schaumwein)
Rebsorte: Prosecco (Glera)
Herkunft: Region Venetien

Eigenschaften:
Aussehen: helles Goldgelb mit einer anhaltenden Perlage
Duft: blumig, fruchtiges Aroma mit einem Hauch von reifen Früchten wie Apfel und Pfirsich
Geschmack: Leicht, weich und auch würzig. Angenehm frisch und spritzig mit guter Frucht und Fülle. Abgerundet wird der Wein durch seine Harmonie von Frucht und frischer Säure.

Empfohlene Serviertremperatur: 6 – 8 °C

Lagerzeit: Der Wein sollte jung und frisch genossen werden.

Sie können den Prosecco als 0,75l und 1,5l Magnum Flasche direkt über uns beziehen.
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